какие професии нам подходят по дню рождения

Г.К.: Во-первых, наличие самой пивной карты и предоставление ее клиенту вместе с меню не должно быть недооценено, потому как пиво является одн

«РР»: Не секрет, что выбор пива огромен. Что помогает клиенту определиться с выбором, читая пивную карту ресторана?

«РР»: Какой фактор для вас был основополагающим при выборе профессии? Где вы проходили обучение?Г.К.: Георг Шнайдер Шестой нынешний глава пивоварни «Шнайдер» в шестом поколении решил обучить команду отдела продаж, в которой я работал, искусству пивных сомелье, сделав ее, таким образом, абсолютно уникальной и отличной от всех остальных. Я проходил обучение в Мюнхене и в Австрии, но только после окончания обучения я понял, что мир пивной культуры может предложить намного больше возможностей, которые раскрываются в том ценном опыте, который я получаю каждый день.

«Ресторанный Рейтинг»: Гюнтер, ваша профессия изумительна и очень необычна. Расскажите нам об ее особенностях?Гюнтер Канзиан: Самым главным в профессии «пивного сомелье» является обучение потребителя видеть различия между типами пива, вкусовыми характеристиками и его восприятием. Целью профессии сомелье я считаю привлечение как можно большего числа людей в этот потрясающий мир различных пивных вкусов и типов.

«Ресторанный Рейтинг» встретился с Гюнтером Канзианом, чтобы узнать об особенностях данной профессии, и раскрыть  уникальность семи сортов настоящего пшеничного нефильтрованного пива «Шнайдер».

Апрель месяц для Баварии является одним из самых знаменательных в году, потому что именно 23 апреля 1516 года в Германии был принят закон о «чистоте пива» «Reinheitsgebot», годовщина подписания которого празднуется по сей день. Кроме того, в Баварии в этот день широко отмечается еще и день рождения Георга Шнайдера I основателя пивоваренной династии Шнайдер!

Компания ООО «Драфт Экспресс» совместно с семейной пивоварней «Шнайдер Вайссе» (1872) впервые в России организовала «Гастрономическое Турне Шнайдер», в котором приняли участие знаменитый бренд-шеф мюнхенского ресторана «Шнайдер Вайссе Браухаус» Йозеф Наглер и дипломированный пивной сомелье пивоварни «Шнайдер Вайссе» Гюнтер Канзиан.

Гюнтер Канзиан, сомелье пивоварни «Шнайдер Вайссе», Мюнхен

PВведите название ресторана. Например:

Бесплатное бронирование: +7(495)788 06 00 |

Гюнтер Канзиан, сомелье пивоварни «Шнайдер Вайссе», Мюнхен / Интервью - Ресторанный рейтинг